是的! 因為實在太冷了!
在吃完活蝦和羊肉爐的隔天
我又立刻去品嘗齊民的有機中國火鍋
這家店位在熱鬧的忠孝東路上
一進店門就能看見一排排的各式蔬菜~
它們在冷藏庫裡看起來好安詳、好可愛
這家店在蘭陽平原以有機的方式
自行栽種、飼養所有食材
感覺非常養生健康
像這樣標榜有機健康的餐廳
真是讓貪吃的人可以放心地大嗑美食
又能降低吃太多好料的罪惡感啊~
姑且不論味道如何
這家店的料理至少令人感覺得到用心
從茶水、醬料到湯頭
個個都有其講究與來頭
我們的湯頭是本枯節利尻昆布湯
醬料由左至右分別是
香檸醬(適合海鮮)、妃子醬和齊民醬(式和肉類)
妃子醬清爽帶點微酸不管沾甚麼都很好吃
我可能太餓了
一下就大手筆點了齊民海陸套餐
有帝王蟹、干貝、鮭魚、明蝦、九孔、蛤蠣、
大麥雪紋豬、霜降牛小排
不愧是自給自足的餐廳
這些食材都很新鮮實在
有好的湯頭
加上嚴選的材料
這樣的火鍋想必有其水準
除了火鍋外
還有其它豐富的配菜可以選擇
蔬菜皮蛋豆腐還滿特別的
第一次吃到蛋豆腐與皮蛋的混血兒
軟嫩的豆腐中吃得到皮蛋的口感
另外大麥豬燒餅幾乎每桌都點了一盤
燒餅非常酥 很好吃
但一定要一整口吃掉
要不然燒餅屑屑會掉滿桌啊~~
整個套餐的最後
是麻糬和果醋冰沙
果醋的天然酸味和冰沙的沁涼
可以化解剛剛吃完火鍋的沉重感
麻糬最棒了~超級Q嫩
兩個太少了 我想多吃幾個~
齊民講究健康及食材有機新鮮
整個火鍋吃起來味道清淡不負擔
但整體味道並不特別突出
適合喜好養生的朋友們來品嘗~
每天都有好好吃的東西啊~ :D
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