023 MONDO

今天來去吃美食!

MONDO創意料理是學妹的一位朋友開立

這家餐廳的主廚 人稱阿中

是原臺北紅廚主廚 出來自立門戶

他想跳脫紅廚的框框

菜單堅持不與老東家重複

許多名人都是阿中的粉絲

例如台積電董娘張淑芬

MONDO採用開放式廚房

邊品嘗菜餚可以邊感受廚房內忙碌的模樣

本以為廚房會吵吵鬧鬧

但觀察一陣子發現

廚師們都很安靜地在完成自己的工作

要不是有一陣陣烹調香味撲鼻而來

不然我還真感覺不到這是印象中的廚房

餐前麵包熱呼呼地

可以感受到溫暖鬆軟的感覺

第一次吃完麵包有讓我想要再來一份的衝動

前菜

前菜看起來相當精緻

由左到右分別是鮑魚、干貝和田雞

味道由清淡至濃郁

相當開胃

湯品有蔬菜湯與海鮮湯

蔬菜湯味道類似羅宋湯

海鮮湯的層次較豐富

不同的海鮮鮮味融入同一碗湯中

但放入口中後

牠們會一個一個跳出來和你的味蕾說哈囉

我最害怕吃西餐的時候

出現一大碗生菜沙拉

哈 還好這盤沙拉的菜葉沒有很多

而且有我最喜歡的燻鮭魚和白煮蛋 

好耶~

松露明蝦

榛果小羊排

主菜的部分也都很令人滿意

終於吃到人生中第一小口松露

不過我還是太外行

吃不太出來松露的味道......(泣)

小羊排肉質很柔嫩

但有些部位吃起來肥肉較多

吃到最後覺得油油的

相較之下鷹堡92的羊排我還是比較喜歡

柑橘醬可麗餅

舒芙蕾

令人振奮的甜點時間

法式可麗餅和舒芙蕾都算是第一次嚐試

薄薄的可麗餅吸飽滿滿的柑橘醬

酸酸甜甜的

吃到最後一口突然讓我想起小時候的感冒糖漿 呵......

剛烤好的舒芙蕾真的好膨鬆啊

淋上香草醬 甜而不膩

軟綿綿的口感好像雲朵一般

我愛舒芙蕾!

今天吃得好飽好滿足~

回到家都躺著不想動了~

Good Night!

MONDO創意料理
地址: 台北市仁愛路四段27巷3號
電話: 02-2711-6300