花蓮市區有許多迷人的小吃
如炸蛋蔥油餅、公正街包子、一心泡泡冰等等
但其中我最為推薦的應該是這家"海埔蚵仔煎"
一來蚵仔煎一直都是我的最愛
二來我真的很喜歡這家店的服務態度
雖然客人絡繹不絕
老闆娘很有秩序地要求大家一定要排隊
有人離開座位才請下一組客人進店裡
還會告訴客人大概需要等多久
很多出名的店因為客人太多
老闆常常臭臉或服務不周
但這家小店的服務真的很客氣
超欣賞!
從鍋子裡的蚵仔煎就知道生意有多好
一口氣可以煎12個蚵仔煎
我很在意蚵仔煎的醬汁
有些店家的醬汁偏酸
我不太習慣那樣的味道
幸好這家的醬口味很正常......
輕輕撥開蚵仔煎
讓我很驚訝的是裡面蔬菜超級多 有夠健康
不過最近不是蚵仔的產季
蚵仔略嫌小隻
粉的部分煎得很Q很好吃
蛋的部分如果可以煎得更香就更好了
我還滿喜歡這家蚵仔煎的
整體比較起來 好像比我老家附近的還要好吃
讚啦!
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